本公司生产的“爱洁尔”食用家禽脱毛蜡使用说明书
新闻1内容
爱洁尔食品级禽畜拨毛蜡简介和使用说明
一、简介
本产品无毒无刺激性气味、熔点低、损耗低、粘力强、脱毛率高、操作简单、可反复使用、耐酸耐碱、越用越白、退毛后的禽畜胴体能保持长时间不变色等优点,降低用户成本,提高产品价值。
二、产品成份及用途
本产品主要成份是食品级石蜡、多种食品添加剂等。适用于猪、牛、鸭、鹅等畜禽的二次脱毛及医药包装等。
三、使用方法
1、熔蜡。将蜡和水放入容器(小型客户一般使用直径约50㎝、高约55㎝的不锈钢桶)或蜡槽中,水的厚度不能少于500px或盖住蒸汽管为宜,加热致蜡熔解(约为70℃),蜡熔解后的厚度以能浸过鸭身为宜。
2、挂蜡及脱毛。第一次脱毛后家禽在蜡中浸泡1-2秒(挂蜡),挂蜡后的家禽在冷水槽中冷却10-20秒,冷却水温保持在20-25℃,冷却后进行人工或机械脱蜡,小毛随蜡拨下,完成脱毛过程。
3、重复使用。剥下的蜡重复投入蜡容器中,重复熔蜡、挂蜡、脱毛等过程。(本方法仅供参考,客户根据实际情况可调整生产速度、浸蜡时间、冷却时间及水温等以达到最佳脱毛效果)
四、清除蜡中的毛渣及蜡的回收方法
清除拨毛蜡中的毛渣并回收拨毛蜡有二种方法:物理方法和化学方法。
物理方法:主要是用蜡泵抽蜡,在蜡泵的进蜡口处放置过滤网,启动蜡泵把溶溶的拨毛蜡抽完,余下毛渣用压榨机压榨或用网袋装好再用热水煮,把毛渣中的拨毛蜡分离出来。
化学方法:主要是用清渣片,利用蜡在碱性的作用下分离毛渣。
1、熔蜡及投放清渣片。挂蜡时若发现粘在蜡中的小毛太多(50公斤蜡约粘300-500只鸭子),脱毛率变低,需要进行清毛渣。在蜡容器中加入足量的水(三分之一的蜡,三分之二的水),蜡和水的总量为蜡容器的三分之二为宜。加热至95—100℃,使之沸腾,此时加入清渣片(投放量为每50公斤蜡加入200-300克烧碱),继续加热约30分钟,让毛渣与蜡完全分离(让其发生化学反应),蜡浮在水的上面,毛渣下沉在水里。
2、静止等待。毛渣与蜡完全分离后,停止加热,静止约30分钟,使毛渣完全下沉。
3、回收净蜡及清除污水和毛渣。自然冷却或将容器表层干净的蜡掏起或蜡泵抽完,放入清水(一般水温25℃以下)中冷却。最后除去容器底部的水和毛渣,蜡留下次使用。
五、性能指标
1、运动粘度(100℃,mm2/s):30~70;
2、熔点(℃):56~65;
3、针入度(25℃,1/10mm):20~28;
4、色度:3~5号色;
5、含油量:M/M%≤0.5;
6、每只鸭、鹅损耗蜡:1.5克左右。
六、注意事项
1、当气温过低时(特别是冬季),挂蜡后冷却过快,剥离性能变差,此时应适当提高冷却水的水温;
2、蜡槽水温不能太高,否则热水将射到鸭子身上,令鸭身变黄,同时挂蜡太薄,脱毛率降低,因此水温控制在80℃以下;
3、我公司可根据客户的不同情况,调整配方,满足生产要求。
郑重承诺:顾客不满意,包退包换。
咨询电话:13826362011 13719737529
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